V létě mým (
mimo borůvek) zbožňovaným ovocem / zeleninou (?) není nikdo jiný než sám veliký vodní meloun! (
samozřejmě žlutým také nepohrdnu :D ). V létě se ho nehorázně přejídám a jednou jsem měla chuť na salát a doma jsem měla už tři dny v osolené vodě tofu (vodu jsem samozřejmě každý den vyměňovala!! ;) Takže pro "nevegany" je to jakoby ovocný salát s balkánským sýrem ;) Tak koukejte, co jsem z toho vykouzlila, ale nic profesionálního to teda není
:D (
toho se totiž ode mne nikdy nedočkáte :D ) - spíše pro inspiraci...
Ingredience
- čtvrtka vodního melounu
- 1 balení natural tofu (naležené alespoň přes noc v osolené vodě)
- hrst dýňových semínek
- hrst slunečnicových seminek
- citrónová šťáva
Postup
Tofu nejlépe naložíme v osolené vodě několik dní (každý den vyměňovat vodu!). Čtvrtku melounu nakrájíme na kostičky s mícháme s nakrájeným tofu se semínky a pokapeme citronovou šťávou. Hurá na něj!
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za každý komentář!